Kruh brez kvasa na brzaka

Ko v pogovoru z znanci in prijatelji omenim, da se, odkar sama pečem kruh in delam mandljevo mleko, počutim nadvse osvobojeno, me velikokrat presenečeno gledajo. Resnici na ljubo sedaj ni več stvari, s katero bi me trgovina držala na vrvici. To, da grem v trgovino ko hočem in ne, ko moram, mi veliko pomeni. Najpogosteje me vprašajo, kje najdem čas za vse to. (Odgovor je v postu Nimam časa.)

Je pa še nekaj res. Za pripravo tega kruha ne porabim več kot 10 minut. Nadaljujte z branjem

Nimam časa

»Nimam časa« je ena od tistih izjav, ki me še posebej zabava. Ko kdo reče, da nima časa, to v bistvu ni res. Edina stvar, ki jo imamo vsi na svetu v enaki količini, je čas. Vsem na Zemlji je namenjeno 24 ur v enem dnevu, od najmanjšega reveža do največjega bogatuna.

Če pogledamo najosnovnejše dobrine, za katere se zdi, da nam kot ljudem pripadajo, takoj vidimo, da imajo eni več sreče kot drugi. Nekateri živijo v okolju s čistim zrakom, drugi ne. Nekateri imajo v neposredni bližini svojega doma izvir pitne vode, drugi se morajo zadovoljiti s pitno vodo iz plastenk. Pa še bi lahko razpletala naprej, ampak čas, dragi moji, Nadaljujte z branjem

Čas za počitek

Je čas za delo in je čas za jelo. Je čas za akcijo in je čas za mirovanje. Ne vem, zakaj, a v moji glavi ima beseda počitek obliko kavča. Čeprav zelo dobro vem, da po dolgem sedečem delavniku počitek ne more biti ležanje na kavču. Cel dan mirovanja je treba uravnotežiti z gibanjem. »Odpočiti« si je treba od mirovanja. Nadaljujte z branjem

Končno aktivirana

Ideja o pisanju bloga je stara, samo prave motivacije in pravega vzgiba doslej verjetno ni bilo.

Še vedno se mi dogaja, da se ob kakšnih malenkostih navdušim kot majhen otrok. Tako kot zadnjič. Pripravljala sem testeninski narastek. Namesto z mešanico mleka in jajc sem ga zalila z mešanico vode in indijskih oreškov, ki sem jo poprej pošteno zmlela v Vitamixu. Niti slučajno nisem pričakovala tako kremaste zadeve! Stala sem ob kuhinjskem pultu, gledala to tekočo kremo in se sama v sebi čudila: vaaaaauuuuu. Neverjetno! In kako okusno! Predvsem pa se je ta kremasta zmes potem, ko se je zapekla, obnašala čisto drugače kot na primer ovsena ali sojina smetana. Za moj okus odličneje.

Nadaljujte z branjem