V iskanju domačega veganskega sirčka


016
Da ne bo pomote. Ne gre za to, da se mi lušta okusa po kravjem, kozjem, ovčjem ali še kakšnem siru. Poleg tega je v mojem dojemanju besed beseda »sir« rezervirana za jed, narejeno iz mleka. No, razen mesni sir. Tega pa itak nikoli nisem razumela, zakaj ima tako ime. Skratka, to kar je tokrat nastalo v moji kuhinji bi jaz poimenovala strjenka. A po drugi strani je res tudi to, da sem ta recept našla, ker sem iskala nekaj, kar se lahko nareže in lepo postreže skupaj z zelenjavo. Ali pa zloži v sendvič ali na obloženi kruhek. Ali pa  se nariba ter z okusom in obliko dopolni kakšne testenine ali rižoto. In v spletnem iskalniku to sliši na ime trd veganski sir. Nadaljujte z branjem

Advertisements

Palačinke brez jajc in mleka

Vedno sem malce v dvomih ali naj pri naslovu svojih receptov vključujem besedo »veganski« ali ne. Jaz s to besedo nimam težav, a se mi zdi, da še vedno veliko ljudi ne ve, kaj to pravzaprav je. S tistim, česar ne poznamo, pa itak veste, Nadaljujte z branjem

Veganski brezglutenski mafini z goji jagodami in kakavovimi zrni

Zakaj ne bi enkrat za spremembo naredili peciva, v katerem ne bo moke, jajc in mleka? Niti navadnega sladkorja! Mislite, da se ne da? Motite se 🙂

Veganski mafiniMafini so alfa in omega peciva. Vsaj, kar se mene tiče. Njihova priprava je hitra in enostavna, za sabo pa ne pusti kupa umazane posode. Lahko so Nadaljujte z branjem

Napitek iz mandljev in indijskih oreškov

Ob večerih, ko se že vse umiri in sonce prepusti svojo svetlobo zvezdam, me včasih zgrabi, da bi se z nečem posladkala. Zadiši mi kakav, čeprav ga je piti zvečer popolnoma neprimerno, saj vsebuje teobromin, ki učinkuje podobno kot kofein. Ampak meni se zdi, da name nima pretiranega učinka.

Preden sem se odločila za spremembo v prehranjevanju Nadaljujte z branjem