Špinačne palačinke – gratinirane ali pa tudi ne

Špinača ali blitva, lahko pa tudi kaj drugega, kar ima temno zelene liste, na primer mladi listi pese – vse lahko porabimo za okusen nadev za palačinke. Če pa nismo ravno v sezoni sveže zelenjave, bo tudi zamrznjena špinača prišla prav. Nadaljujte z branjem

Palačinke brez jajc in mleka

Vedno sem malce v dvomih ali naj pri naslovu svojih receptov vključujem besedo »veganski« ali ne. Jaz s to besedo nimam težav, a se mi zdi, da še vedno veliko ljudi ne ve, kaj to pravzaprav je. S tistim, česar ne poznamo, pa itak veste, Nadaljujte z branjem

Veganski brezglutenski mafini z goji jagodami in kakavovimi zrni

Zakaj ne bi enkrat za spremembo naredili peciva, v katerem ne bo moke, jajc in mleka? Niti navadnega sladkorja! Mislite, da se ne da? Motite se 🙂

Veganski mafiniMafini so alfa in omega peciva. Vsaj, kar se mene tiče. Njihova priprava je hitra in enostavna, za sabo pa ne pusti kupa umazane posode. Lahko so Nadaljujte z branjem

Kruh brez kvasa na brzaka

Ko v pogovoru z znanci in prijatelji omenim, da se, odkar sama pečem kruh in delam mandljevo mleko, počutim nadvse osvobojeno, me velikokrat presenečeno gledajo. Resnici na ljubo sedaj ni več stvari, s katero bi me trgovina držala na vrvici. To, da grem v trgovino ko hočem in ne, ko moram, mi veliko pomeni. Najpogosteje me vprašajo, kje najdem čas za vse to. (Odgovor je v postu Nimam časa.)

Je pa še nekaj res. Za pripravo tega kruha ne porabim več kot 10 minut. Nadaljujte z branjem

Dvojno čokoladni kolački

Ni skrivnost, da rada jem. In rada pripravljam jedi. Preizkušam nove recepte. Ena nedavnih preizkušenih poslastic so dvojno čokoladni presni kolački. Zanje me je navdušil Brendan Brazier v svoji novi knjigi Thrive Foods. Kaj je tako navdušujočega pri teh kolačkih? Za začetek to, da se sestavine iz katerih so narejeni ne uničujejo z visoko temperaturo. In seveda sestavine same. Da o končnem izdelku niti ne govorim, ker je nebeško njamsi. Nadaljujte z branjem

Čičerika in maslena buča v slastnem namazu

Menda se je stari gospod Gavrilović nekoč sprehajal po svoji proizvodnji mesnih izdelkov, gledal odpadke in rekel: »Pa šeta bi bilo baciti!« Tako je nastala pašteta.

Ena mojih ljubših aktivnosti je, ko se igram Gavrlovića. Dobro, ne ravno z mesom, ampak saj se da “paštete” delati iz marsičesa, kajne.

En namaz po principu pa šeta bi bilo baciti je nastal Nadaljujte z branjem