Veganski brezglutenski mafini z goji jagodami in kakavovimi zrni

Zakaj ne bi enkrat za spremembo naredili peciva, v katerem ne bo moke, jajc in mleka? Niti navadnega sladkorja! Mislite, da se ne da? Motite se 🙂

Veganski mafiniMafini so alfa in omega peciva. Vsaj, kar se mene tiče. Njihova priprava je hitra in enostavna, za sabo pa ne pusti kupa umazane posode. Lahko so Nadaljujte z branjem

Čokoladno mandljeva veganska presna tortica

Še vedno se prisrčno nasmehnem, ko me kdo vpraša kaj sploh jem, če ne jem živali, jajc in mlečnih izdelkov. O, dragi moji, kakšne dobrote se znajdejo na moji mizi! Še posebej rada jih pripravim, kadar se zbere prijetna družba in ob dobri hrani skupaj uživamo. Tako je nastala tudi čokoladno mandljeva tortica. Nadaljujte z branjem

Dvojno čokoladni kolački

Ni skrivnost, da rada jem. In rada pripravljam jedi. Preizkušam nove recepte. Ena nedavnih preizkušenih poslastic so dvojno čokoladni presni kolački. Zanje me je navdušil Brendan Brazier v svoji novi knjigi Thrive Foods. Kaj je tako navdušujočega pri teh kolačkih? Za začetek to, da se sestavine iz katerih so narejeni ne uničujejo z visoko temperaturo. In seveda sestavine same. Da o končnem izdelku niti ne govorim, ker je nebeško njamsi. Nadaljujte z branjem

Skomine po poletju s češnjevimi rezinami

Lani  je naša češnja obrodila obilo izjemno slastnih plodov. Pa še brez podnajemnikov so bili. Letini je bilo tudi vreme naklonjeno. Med zorenjem češenj ni deževalo in češnje niso popokale. Vse je bilo idealno. Gorenjka, ki še tli v meni se je ozirala v češnjino krošnjo in razmišljala o tem, kako pobrati čim več plodov in jih shraniti za dni, ko nas narava ne bo razvajala z obiljem svojih darov. Tako je nastalo precej kompotov in marmelad. Češnje so bile tako sladke, da dodajanje sladkorja ni bilo potrebno. Če kdo misli, da je sladkor nujen, Nadaljujte z branjem