Sveža zelenjava vse leto

Sveža zelenjava vse leto

Notranjost kupolastega rastlinjaka

Pred kakšnim letom me je zadelo. Na predavanju Sanje Lončar z naslovom Revolucija na vrtu. Že nekaj let sem razmišljala, da bi imela na delu vrta zaščiten prostor – rastlinjak. Enkrat sva ga z možem že skoraj kupila. Mojster, ki jih izdeluje je že naredil izmere in pripravil predračun. Nakar sva si premislila. Takrat še nisem razumela največje koristi rastlinjaka. Ni še bil čas. Nadaljujte z branjem

Advertisements

Žlahtni kvas

»Kaj pri bogu milem je to?« sem se spraševala, ko sem prvič naletela na recept, ki ga je vseboval. Ob prvi priložnosti sem povprašala po njem v moji najljubši bio trgovini, a je bila prodajalka žal enako nevedna kot jaz. Na spletu sem našla informacijo, da naj bi ga imeli Nadaljujte z branjem

V iskanju domačega veganskega sirčka


016
Da ne bo pomote. Ne gre za to, da se mi lušta okusa po kravjem, kozjem, ovčjem ali še kakšnem siru. Poleg tega je v mojem dojemanju besed beseda »sir« rezervirana za jed, narejeno iz mleka. No, razen mesni sir. Tega pa itak nikoli nisem razumela, zakaj ima tako ime. Skratka, to kar je tokrat nastalo v moji kuhinji bi jaz poimenovala strjenka. A po drugi strani je res tudi to, da sem ta recept našla, ker sem iskala nekaj, kar se lahko nareže in lepo postreže skupaj z zelenjavo. Ali pa zloži v sendvič ali na obloženi kruhek. Ali pa  se nariba ter z okusom in obliko dopolni kakšne testenine ali rižoto. In v spletnem iskalniku to sliši na ime trd veganski sir. Nadaljujte z branjem

Tudi pri vas raste hrana v trgovini?

Ravnokar sem prebrala Tanjin post Ameriške borovnice in kolektivna amnezija in njegov zaključek me je spomnil na včeraj prebranega Izmaela  avtorja Daniela Quinna. Na dopustu sem in dajem si duška z veliko gibanja in veliko branja. Preizkušam Egoscue vaje, se poglabljam v anatomijo gibanja, sprehajam se po peščeni plaži in se trudim Nadaljujte z branjem

Špinačne palačinke – gratinirane ali pa tudi ne

Špinača ali blitva, lahko pa tudi kaj drugega, kar ima temno zelene liste, na primer mladi listi pese – vse lahko porabimo za okusen nadev za palačinke. Če pa nismo ravno v sezoni sveže zelenjave, bo tudi zamrznjena špinača prišla prav. Nadaljujte z branjem