Rožmarin živi!

Neverjetno! Razmišljam, kaj je tisto, kar je tokrat obrnilo zimsko dogajanje v popolnoma drugo smer.

Čičerika in maslena buča v slastnem namazu

Menda se je stari gospod Gavrilović nekoč sprehajal po svoji proizvodnji mesnih izdelkov, gledal odpadke in rekel: »Pa šeta bi bilo baciti!« Tako je nastala pašteta.

Ena mojih ljubših aktivnosti je, ko se igram Gavrlovića. Dobro, ne ravno z mesom, ampak saj se da “paštete” delati iz marsičesa, kajne.

En namaz po principu pa šeta bi bilo baciti je nastal

Skomine po poletju s češnjevimi rezinami

Lani  je naša češnja obrodila obilo izjemno slastnih plodov. Pa še brez podnajemnikov so bili. Letini je bilo tudi vreme naklonjeno. Med zorenjem češenj ni deževalo in češnje niso popokale. Vse je bilo idealno. Gorenjka, ki še tli v meni se je ozirala v češnjino krošnjo in razmišljala o tem, kako pobrati čim več plodov in jih shraniti za dni, ko nas narava ne bo razvajala z obiljem svojih darov. Tako je nastalo precej kompotov in marmelad. Češnje so bile tako sladke, da dodajanje sladkorja ni bilo potrebno. Če kdo misli, da je sladkor nujen,

Jabolčna pita za zdravo sladkanje

Malo nerada, a vseeno priznam, da mi v življenju ni velikokrat uspelo narediti res dobre jabolčne pite. Ampak ta recept, ta je pa BOŽANSKI! In pita vedno uspe! In je vedno tako dobra, da je prehitro zmanjka, zato velikokrat naredim kar dve. Recept sem našla v knjižici All’italiana avtorice Rosanne Passione iz knjižne zbirke Mirisi i okusi Makronove in ga malenkost priredila svojim prehranskim normam.

Čas za počitek

Je čas za delo in je čas za jelo. Je čas za akcijo in je čas za mirovanje. Ne vem, zakaj, a v moji glavi ima beseda počitek obliko kavča. Čeprav zelo dobro vem, da po dolgem sedečem delavniku počitek ne more biti ležanje na kavču. Cel dan mirovanja je treba uravnotežiti z gibanjem. »Odpočiti« si je treba od mirovanja.

Poslednja buča

Na shrambni polici v kleti se je s svojo svetlo rumeno barvo svetila še zadnja maslena buča. Lepa, čvrsta, zdrava. Pomislila sem, koliko energije Sonca in Zemlje je shranjeno v njej, koliko prijaznih pogledov je bila deležna, ko je rasla … in danes bomo košček vsega tega deležni tudi vsi zbrani okrog mize. Iz buče je nastala slastna bučna juha.

Radost setve

Seme je čudež. Tako drobno, neznatno. Daj mu malo vode, svetlobe, toplote in ljubezni pa  bo zraslo v mogočno drevo, ki bo s svojimi sadeži hranilo tvoje telo ali pa zraste v nežno cvetico, ki do nahranila tvoje oko.

Končno aktivirana

Ideja o pisanju bloga je stara, samo prave motivacije in pravega vzgiba doslej verjetno ni bilo.

Še vedno se mi dogaja, da se ob kakšnih malenkostih navdušim kot majhen otrok. Tako kot zadnjič. Pripravljala sem testeninski narastek. Namesto z mešanico mleka in jajc sem ga zalila z mešanico vode in indijskih oreškov, ki sem jo poprej pošteno zmlela v Vitamixu. Niti slučajno nisem pričakovala tako kremaste zadeve! Stala sem ob kuhinjskem pultu, gledala to tekočo kremo in se sama v sebi čudila: vaaaaauuuuu. Neverjetno! In kako okusno! Predvsem pa se je ta kremasta zmes potem, ko se je zapekla, obnašala čisto drugače kot na primer ovsena ali sojina smetana. Za moj okus odličneje.